为进一步加强全市肉类产品食品安全监管工作，营造安心、可靠、健康的消费环境，1月15日，呼伦贝尔市市场监督管理局以视频会议形式组织全市牛羊肉经营者召开食品流通环节牛羊肉产品销售主体告诫会。

召开专题安全告诫会

会议围绕牛羊肉类产品销售质量可能存在的潜在安全风险隐患，进一步提升牛羊肉产品销售质量安全行为作为主要内容，针对肉类产品专项整治行动中发现的共性问题和风险隐患进行反馈，压实经营者主体责任，切实消除肉类产品销售质量安全风险隐患。

同时会上对全市肉类产品经营者作出具体要求：一是肉类产品销售经营者要依法取得经营资质合法经营；二是要认真履行进货查验、索票索证、追踪溯源等食品安全制度；三是要在销售场所、柜台显著位置如实标明肉类产品的名称、产地、生产者或销售者名称等信息；四是要求经营者牢固树立食品安全第一责任人意识，严格落实食品安全主体责任，切实规范肉类生产经营行为，保障肉类产品质量安全。

下一步，全市市场监督管理局部门将继续加大肉类产品监督检查力度，严厉打击违法违规行为，共同维护良好经营秩序，确保广大群众“舌尖上的安全”。